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Portachuelo invita a su tradicional Feria Productiva de la Salchicha
El municipio es la ôCapital de la salchichaö.
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En la presentaciˇn oficial de la Feria de la Sachicha portachuele˝a.
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Portachuelo, Santa Cruz, Bolivia - noviembre/2018.- Con el objetivo de promocionar la marca “Hecho en Portachuelo”, El Gobierno Autónomo Departamental de Santa Cruz (GAD de Santa Cru), impulsará el domingo 18 de noviembre, la VIII versión de la Feria Productiva de la Salchicha, en el municipio de Portachuelo, situado a 70 kilómetros de la ciudad de los anillos.

La apertura de la feria, está prevista para las 08:00 Hrs. en el campo ferial Exporta, donde participarán alrededor de 50 productores con sus asociaciones. “El visitante podrá degustar de una variedad de productos tradicionales elaborados en base a carne de cerdo como: la morcilla, escabeche, enrollado y la famosa salchicha portachueleña”, indicó la productora Verónica Chávez.

Marco Antonio Ramírez, Subgobernador de la provincia Sara, informó que desde hace ocho años se organiza esta actividad, tanto en Portachuelo como en Santa Cruz de la Sierra, donde se muestra lo más típico del pueblo. Desde hace tres años, este municipio es catalogado como la capital de la salchicha.

“Esta feria nos permite resaltar nuestro producto, que es la salchicha, pero también nos permite exponer otros productos, como los horneados blandos y duros, característicos de la gastronomía de Portachuelo”, explicó Ramírez.

Autoridades y productores portachueleños se trasladaron hasta el municipio de Montero y a la capital Cruceña para hacer la presentación de esta muestra a los medios de comunicación. En la oportunidad, Francisco Dorado, Subgobernador de la provincia Obispo Santistevan felicitó y agradeció a la autoridad de la provincia Sara, por desarrollar esta actividad, que promueve las iniciativas productivas del Norte Integrado.

FUENTE:
PRENSA - G.A.D. de Santa Cruz.
2018-11-16 05:28:52

 
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