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La Alcaldía de La Guardia decomisa alimentos en mal estado por la salud pública
Se vendía en centros de abasto del municipio.
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Algunos de los alimentos en mal estado que se comercializaban líbremente en centros de abasto del municipio de La Guardia.
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La Guardia, Santa Cruz, Bolivia - febrero/2019.- Carne de res, cerdo, pollo y menudencia en estado de descomposición; fueron retirado por funcionarios de la Alcaldía de La Guardia de diferentes mercados precautelando la salud de los vecinos.

El operativo que se realizó en diferentes centros de abasto del municipio, fue acompañado por gendarmería y salubristas que verificaron de manera exhaustiva el color y olor de los productos cárnicos.

Wendy Mariscal, responsable de defensa al consumidor de la Alcaldía guadieña, indicó que los comerciantes infractores deberán pagar su multa además de regularizar su situación. “Se realizó el decomiso de productos que no estaban en condiciones para la venta y consumo humano”, aseguró la funcionaria.

Las acciones de fiscalización son habituales y se intensifican previos a los tres días del carnaval debido al bastante consumo de carne en esos días. “Manipular por separado los alimentos crudos (carnes, pescados, mariscos, verduras) de los demás productos, para evitar la contaminación cruzada”, culminó Mariscal.

Recomendaciones para tomar en cuenta:

  • Asear y desinfectar los mesones y cubiertas donde se preparan alimentos.
  • Comprar y consumir alimentos sólo en recintos autorizados por la Secretaría Regional Ministerial de Salud.
  • Consumir los alimentos bien cocidos, especialmente carnes, pollo, huevos, pescados y mariscos.
FUENTE:
PRENSA - GAM de La Guardia.
2019-02-20 09:00:58

 
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